[창해수산] 제주 자반고등어
물 맑고 바람 좋은 제주에서 갓 잡아 신선합니다. 국내산 천일염으로 밑간이 되어있고 손질되어 있기 때문에 요리가 간편합니다. 등푸른 생선은 특유의 담백한 맛과 식감이 부드러워 남녀노소 맛있게 즐기실 수 있습니다.
제조과정
싱싱한 자반고등어 생산과정
제주창해수산은 싱싱하고 품질 좋은 제주고등어를 구매하기 위해 매일 아침 위판에 참여합니다. 당일 매입한 싱싱한 고등어의 살을 발라내고 세척, 염장을 하고 깨끗하고 신선한 상품보관을 위하여 냉동시킨 후 진공으로 포장합니다.
검증된 품질
안심하고 먹을 수 있는 업체
식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 업체로 깨끗하고 위생적인 시설에서 가공된 제품입니다.
최고급 재료
제주산 최상품 제철 고등어
제주해역에서 가을, 겨울철에 조업된 제철 고등어만을 사용합니다. 제주고등어는 지방 함량이 월등히 높아 쉽게 상하기 때문에 신선유지도가 까다로운 생선인데, 제주도에서 조업하여 고등어를 신선하게 공급할 수 있습니다.
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