[선호식품] 속초명품 씨앗젓갈 500g
짜지 않아 건강하고 담백하게!
선호식품의 시그니처 제품으로 오징어, 청어알, 낙지젓갈에 해바라기씨와 호박씨를 함께 넣어 고소한 감칠맛이 일품인 제품입니다.
3.9~5.5% 염도로 맞춘 저염젓갈로서 맛이 부담스럽지 않고 산뜻해 밥에 비벼먹기 좋습니다.
❉ 구성
원재료 : 오징어 25%, 청어알 25%, 낙지 15%, 해바라기씨, 호박씨, 흑임자 등
염도 : 3.9~5.5% 사이의 저염
생산유통과정
명인의 손길로 직접 만듭니다!
해양수산부 지정 식품명인인 이금선 명인의 손길로 탄생되는 젓갈의 예술품!
속초중앙시장에서 지난 40여년간 명성을 이어온 선호푸드의 제품들은 대량기계작업이 아닌 100% 수작업으로 모든 제품들이 생산됩니다. 특히 저염이면서도 산뜻하고 쨍한 맛으로 그 특유의 제조기술과 노하우를 인정받고 있습니다.
제조과정
살아있는 맛, 신선한 맛 그대로!
살아있는 원물재료를 어선에서 바로 급속냉동시켜(선동) 신선도가 높고 비린 맛이 적으며 저온숙성으로 감칠맛을 높였습니다.
철저한 위생관리와 최신 HACCP시설을 통해 생산하며 무방부제, 무첨가물로 위생적이고 믿을 수 있는 먹거리입니다. 자연스럽고 유려한 색상에 신선하고 산뜻한 외관상태만 봐도 얼마나 뛰어난 제품인지를 쉽게 알 수 있습니다.
활용법
속초시장 밥도둑의 대명사 씨앗젓갈로 밥한그릇 순삭!
갓 지은 흰쌀밥에 씨앗젓갈을 올려 함께 드시면 세상 밥도둑이 따로 없습니다. 상추쌈이나 김에 싸드셔도 맛나고, 고기와 함께 드셔도 아주 잘 어울립니다. 파인애플이나 아보카도 등과 함께 드시면 더욱 좋습니다.
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