보리의 영양학적 가치를 그대로 살린 보리 그 자체!

시중에 판매되고 있는 쌀국수류 제품들은, 쌀국수라는 이름으로 가장 많은 성분을 차지하고 있는 것은 다름아닌 밀가루인 경우가 많습니다. 여기에 쌀가루가 약간 들어가거나, 감자나 타피오카 등 각종 전분이 섞여있기도 하죠.
본 제품은 그 어떤 첨가물 없이 오직 국산 보리로만, 보리의 영양학적 가치를 그대로 살려 만든 국수이니 안심하고 드세요.

세계적 슈퍼푸드인 보리! 보리!

동의보감에서는 보리를 오곡지장이라 하여 다섯 가지 곡식 중 가장 으뜸으로 손꼽았고, FDA(미국식품의약국)에서는 보리를 세계 10대 건강식품으로 선정하였습니다. 베타글루칸, 식이섬유, 비타민B, 기능성 아미노산 GABA 등이 다량 함유되어 있어 새롭게 건강식품으로 주목받고 있는 곡식이 바로 보리입니다.

면을 삶을 때 반드시 저어주세요!

보리로만 만든 보리국수는 밀가루 국수를 삶는 방법과 조금 다릅니다. 끓는 물에 면을 넣고 반드시 한 번 저어주셔야 합니다. 보리로만 만든 국수이기 때문에 저어주지 않으면 국수 가닥이 서로 붙을 수 있답니다. 5분에서 6분정도 충분히 삶아지면 불을 끄고 약 5분 정도 뚜껑을 닫고 뜸을 들여줍니다. 그리고 찬물에 헹구고 난 후 물기를 제거하여 요리에 활용하세요.

❉ 500g 한 봉지로 약 3인분의 요리를 만들 수 있습니다.