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[한국맥꾸룸] 황금빛 맥된장
황금빛 맥된장은 일반적인 숙성 4개월과 겹장 후 12개월 이상의 숙성기간을 거쳐 더 오랜 시간의 숙성시간과 맥꾸룸만의 비결이 더해진 프리미엄 된장입니다.
제조과정
전통식품명인 제 45호 성명례 명인 (대막장)
경상북도 주왕산 자락의 맑은 물과 공기속에서 우리 원재료로 장맛을 이어온 한국맥꾸름은 성명례 식품명인의 전통 발효기술과 수 천개의 묵은 장독에서 12개월 이상 자연숙성된 깊은 맛의 장으로 전통의 맥을 이어갑니다.
활용법
황금빛 맥된장으로 꽃게 된장찌게 끓이기
최고급 재료
겹된장 방식의 맥꾸름 대표라인 된장
1차 숙성한 장에서 간장을 뽑고 다시 한번 메주를 넣어 2차 숙성시키는 겹된장 방식으로, 16개월 이상 묵은 장독에 숙성하여 깊이 있는 감칠맛을 내는 한국맥꾸룸의 황금빛 라인 대표 제품입니다.
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