[한국맥꾸룸] 맥우렁쌈밥장
맥우렁쌈밥장은 항아리에서 12개월 이상 숙성된 한식 된장을 사용하여 만든 쌈밥장입니다. 100% 국내산 논우렁살과 인공조미료 없이 숙성된 장만으로 뛰어난 감칠맛과 구수한 맛, 그리고 쫄깃한 우렁이의 식감이 어우러져 입맛을 돋워줍니다.
제조과정
전통식품명인이 직접 만든 쌈밥장
경북 청송군 주왕산의 맑은 물과 공기 속에서 제 45호 성명례 전통식품명인이 수십 년의 세월 동안 이어온 전통 기법으로 된장을 장독에 장기 숙성시켜 만들어 감칠맛이 뛰어납니다.
영양성분
영양만점 된장과 논우렁이
발효된 된장은 소화 흡수율이 85%에 이르기 때문에 소화 촉진과 변비 예방에 좋으며, 국내산 왕우렁이는 칼슘, 비타민, 단백질, 무기질 등 영양이 풍부합니다.
활용법
전통 맥우렁쌈밥장 즐기는 방법
작은 뚝배기나 냄비를 준비하여 쌈장 파우치와 우렁 파우치를 뜯은 후 함께 넣습니다. 뚜껑을 열고 중불이나 약불로 3분간 가열한 후 밥에 비벼먹거나 쌈에 싸서 먹으면 됩니다.
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