[하늘바이오] 명인이 만든 찹쌀 김부각 30g
대한민국 유일의 부각 명인이 만든
명품 프리미엄 김부각!
국내산 제철 햇김을 수확해 찹쌀풀을 입혀 바삭하게 튀겨내 담백하게 드시기 좋습니다.
한 입 베어 물면 바삭하는 소리와 특별한 식감을 느끼실 수 있어요. 전혀 짜지 않고 달지않아, 김 본연의 맛과 향이 잘 느껴져 남녀노소 누구나 맛있게 드실 수 있는 맛입니다.
생산유통과정
고집스럽게 계승된 파평윤씨 부각비법!
오희숙전통부각은 파평윤씨 집안 대대로 내려오는 부각 비법을 담아 정성스럽게 만들었습니다.
부각은 찹쌀풀의 농도와 바르는 방법, 잘 말리는 방법에 따라 바삭함이 달라지는데요. 명인의 손길이 닿아 오희숙 전통부각은 찹쌀풀이 아주 고르고 얇게 발라져 원재료의 맛과 그 바삭함이 살아있답니다.
제조과정
신선한 국내산 재료만 엄선하여 사용합니다!
오희숙전통부각은 부각에 가장 적합한 품종의 원료를 찾고자 끊임 없이 시도하고 있으며, 국내 농가와의 계약재배를 통해 신선한 제철 농산물을 공급받고 있습니다.
거기에, 우수한 품질의 전남 지역 해조류를 사용하여 그 감칠맛이 더욱 배가됩니다.
검증된 품질
잔유(남는 기름)를 최소화하였습니다!
기름에 튀긴 스낵류는 잔유가 많으면 산패가 일어나 금방 변질되기 쉽습니다. 오희숙전통부각은 이러한 제품의 변질을 최소화 하기 위해 유탕 후 자체 탈유 시스템을 한번 더 거쳤습니다.
때문에 손으로 집어도 기름이 거의 묻어나지 않아 바삭한 부각을 오랜 기간 즐길 수 있답니다.
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