[천일에스에프] 반건조 국내산 민어 480g
큼직한 국내산 민어 한 마리가 그대로!
부드러운 식감에 쫄깃함까지 더 해진 반건조 민어를 소개합니다.
국내에서 어획된 신선한 민어를 엄선하여 깨끗하게 손질과 세척과정을 거쳐, 천일염으로 간을 하고 깨끗한 바닷바람에 반건조한 다음 진공포장을 하였습니다.
❉ 구성
국내산 반건조 민어 한마리 : 약 40cm
안전하고 위생적인 3중 포장으로 안심하고 드실 수 있습니다.
생산유통과정
임금님 수라상에 올라갔던 바다의 보양식!
'백성의 물고기'라고도 불리는 민어는 예부터 잔치상이나 제사상에 빠지지 않고 올라가던 보양식 재료이지요. 담백하고 고소한 맛으로 어떤 요리에 사용을 하여도 맛있으며 비린내가 적은 고급 어종의 생선입니다.
제조과정
비늘, 내장이 제거돼 더욱 간편한!
배에 칼집이 없어 통민어로 오해할 수도 있지만, 배를 가르지 않고 내장을 제거하는 비할복 기술을 사용하였기 때문에 원물 모양을 그대로 유지하였습니다.
반건조제품 특성상 물에 세척하거나 담궈두실 필요없이 해동 후 바로 조리하시면 되는 편리함이 있습니다.
활용법
맛있게 드시는 방법!
쫄깃한 식감이 일품인 반건조 민어, 이렇게 즐겨보세요!
칼집을 내어 맛있는 생선구이로!
시원한 국물이 예술인 찌개로!
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