[마수아] 취나물
마수아 취나물은 제철에 채취하여 자연건조한 국내산 건 취나물 제품으로 사포닌 성분으로 인해 독특한 향과 쓴맛을 가지고 있으며 취나물 특유의 부드러운 식감이 일품입니다.
생산유통과정
설악산그린푸드의 믿을 수 있는 생산유통과정
마수아의 건나물을 만드는 설악산 그린푸드는 각 지역별 특색있는 건나물들을 매년 제철에 수확한 신선한 재료만으로 제조하고 위생적인 HACCP 시설에서 소포장하여 유통합니다. 대한민국의 친환경 매장에서 높은 선호를 받고 있으며, 더욱 선진화된 가공, 제조시설을 갖추어 안전하고 믿을 수 있는 깨끗한 나물을 드실 수 있도록 노력하고 있습니다.
영양성분
취나물의 영양성분
취나물은 나른해지기 쉬운 봄철에 몸에 생기를 찾아주는 대표적인 한국 산채 음식입니다.
활용법
요리방법
1. 한시간동안 미지근한 물에 나물을 불린다.
2. 깨끗하게 흐르는 물에 3~4회 정도 씼는다.
3. 30분간 끓는 물에 불리고 식을 때까지 놔둔다.
3. 삶은 나물을 꼭 짜서 후라이팬에 넣고 들기름을 둘러 볶다가 각종 양념(파, 마늘, 깨소금, 조미료 등)으로 간을 맞춘다.
4. 나물볶음 혹은 비빔밥 등 각종 요리에 사용한다.
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