[마수아] 가지말림
마수아 가지말림은 저칼로리에 수분과 식이섬유가 풍부한 국내산 가지를 사용하여 만들었으며 각종 반찬과 요리에 쉽게 사용하기 좋은 제품입니다.
생산유통과정
설악산그린푸드의 믿을 수 있는 생산유통과정
마수아의 건나물을 만드는 설악산 그린푸드는 각 지역별 특색있는 건나물들을 매년 제철에 수확한 신선한 재료만으로 제조하고 위생적인 HACCP 시설에서 소포장하여 유통합니다. 대한민국의 친환경 매장에서 높은 선호를 받고 있으며, 더욱 선진화된 가공, 제조시설을 갖추어 안전하고 믿을 수 있는 깨끗한 나물을 드실 수 있도록 노력하고 있습니다.
영양성분
가지의 영양성분
가지는 수분 함량이 높고 식이섬유가 풍부한 저칼로리 야채입니다. 칼륨 성분이 풍부해 이뇨작용을 활발하게 하여 붓기를 빼는데에 도움을 주기도 합니다.
활용법
요리방법
1. 한시간동안 미지근한 물에 가지말림을 불린다.
2. 깨끗하게 흐르는 물에 3~4회 정도 씻은 후 가지를 꽉 짜준다.
3. 가지를 후라이팬에 넣고 들기름을 둘러 볶다가 각종 양념으로 간을 맞춘다.
4. 가지볶음 혹은 비빔밥 등 각종 요리에 사용한다.
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