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[강원도] 대관령눈마을100% 자연건조 황태포 3미

베링해의 명태만을 고집하는 대관령 눈마을 황태

한국에 들어오는 대부분의 명태는 오호츠크해 명태로, 이곳에서 명란을 가진 명태를 포획하는데 허가를 내어줍니다. 반면 베링해는 명란을 가진 명태를 잡을 수 없게 되었습니다. 즉, 비산란기에만 명태를 잡을 수 있습니다.  그래서 명란을 얻을 수 없는 베링해 명태는 훨씬 더 단백질과 필수지방이 풍부하고, 살이 두껍고 맛이 좋습니다.

황태 건조의 최적지! 대관령 황태태덕장

대관령 눈마을 황태는 사람이 살기 좋다는 해발 700ml에 위치한 대관령 황태덕장에서 한겨울의 눈과 바람을 맞으며 탄생한 맛 좋고 질 좋은 황태만을 취급합니다.

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